真空油炸机油炸食品更健康
除了方便以外,真空油炸机还具有一个一个非常重要的特点,就是健康性,我们现在的生活水平提高了,人们对于健康饮食的追求越来越-,老一辈人粗茶淡饭,却身体健壮,当代人衣食-,但却-频发,,,,等等病症无不与饮食有关,再加上现在很多黑心的商贩,仅为了一己之私,使用制作食物,现在已经有越来越多的人开始遭慢性的-。使用真空油炸机,真空负压,水蒸汽压力较小,油炸温度低,油脂的劣化程度大-低!
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油炸机特点:
1、机械油炸机采用不锈钢304材质制作而成,外形美观,打磨-,细节处理完善。
2、全自动油炸机可实现自动上料、自动出料、自动搅拌功能,整机可实现自动控温,充分-产品的炸制,均匀上色。
3、搅拌方式多样,不同的产品搅拌方式不同,针对性强,搅拌速度可调。
4、加热方式:要公司主打电加热方式。
5、各部分-,生产性能佳。
鱼豆腐又称油炸鱼糕,以鱼肉为主料,绞成肉泥配以其他辅料并挤压成型块状,经熟化油炸而成,因其具有金黄色的-外观,而且能消除腥臭味,受到消费者的-。食之香郁,富有弹性,且营养丰富,是火锅、炒菜、麻辣烫的好材料。
油炸机为鱼豆腐生产设备之一具体包括成型盘切块机等制做常规鱼豆腐,也可作卤制深加工,做休闲食品,增加利润空间。根据用户的需要定制各种型号油炸机。
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【真空油炸技术优势多,-口感保营养】
真空油炸出现在20世纪六七十年,始时用于油炸马铃薯片,得到了比传统油炸工艺具有-品质的产品后,有人用它干燥果片。80年代以后,该技术发展迅速,并且应用广泛。据介绍,真空油炸在100℃左右,食品的营养成分损失较小,限度的保留了一些热敏营养物质;真空油炸在真空状态下进行,水分的蒸发速度比较快,可以限度的缩短加工时间,提高生产效率;在减压状态下,食品原料的细胞间隙中水分急剧汽化膨胀,体积迅速增大,使得产品具有-的效果和蓬松效果,提高了食品的复水性;真空油炸条件下,温度低且油脂与氧的接触很少,油脂在食品加工过程中发生的一些劣化反应氧化、聚合、分解等速会有效减慢。综合看来,真空油炸与原本-的油炸有所不同,它将油炸和脱水作用有机结合在一起,使该技术具有-的-性和广泛的适应性,尤其对含水量高的果蔬,效果理想。
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