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真空油炸机操作方法

1、使用时应保持油锅内的油面高于1/4油锅-，但高油面高度不能大于2/3油锅-。

2、合上电源开关，红色指示灯亮，此时电源已供至本炉，只要顺时针方向旋转温控器，把所需的温度值对准红点位置，此时绿色指示灯亮，红色指示灯熄，表示电热管工作，锅内油开始升温，当油温升至所需的温度时，温控器能自动切断电源，同时绿色指示灯熄灭，红色指示灯亮，电热管停止工作，锅内油温开始下降，当油温降到设定温度值时，温控器能自动接通电源，此时红色指示灯灭，绿色指示灯亮，电热管又工作，油温上升，如此反复循环，以-油温在设定的温度范围内恒温。

3、锅盖为保持钠内清洁和保温而成，加盖时应注意盖子上不有水，以免水珠滴入锅中热油飞溅-。

4、附有-的炸篮，供炸制较小的食品，篮上有挂钩及把手。制作时把篮体浸入油中，当炸制大件食品时，可直接入在油锅内进行炸制。

5、需清倒锅内油时，应先待油温降到常温后进行，把炸篮及护板取出，切断电源，再把控制箱取出，另放于干燥清洁地方，使可提出油锅进行清理。

6、油锅内的护板是为保护电热管而设，在炸制食品时，护板必须放在油锅内，每次用完后应切断电源，-安全。

7、应使用植物油，严禁使用旧油。
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      果蔬脆片是近年来新起起來的一种休闲零食，因其选用-温真空泵煎炸技术性，-的维持了蔬菜水果中的营养成分成分，商品酥脆可口，遭受顾客的热烈欢迎。山东省硕赫机械设备有限责任公司真空油炸机。 一般来说，果蔬脆片规定片型整平，含油量低，口味松脆不油腻。 大家以认真细致的服务宗旨，-国外市场，创建-互联网，以顾客为中心，开发产品为-，与时俱进，考虑不一样顾客的要求，硕赫机械设备全体人员可能以快的速率为您出示的服务项目，热烈欢迎新老顾客前去商谈协作！
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应用真空油炸机将蔬菜水果制做成果蔬脆片是近年来新起一种食用方法，由于应用了真空油炸机，因此 -的维持了蔬菜水果中的营养元素，产品吃起來酥脆可口，很受顾客喜爱。 大家平时吃的果蔬脆片一般来说规定片型整平、含油率低、口味松脆不油腻。很荣幸大家企业生产的真空油炸机不仅早已基础解决了含油率及松脆的难题，并且新一代真空油炸机还解决了谷物棒收拢、表面起泡等状况。这是由于我们在新一代真空油炸机中添加冷藏系统软件，-地解决了这一难点。运用了冷藏提升干躁的一部分基本原理，融合二者优势，提升了产品品质。 从原材料的视角来剖析，大家企业生产的真空油炸机具备多种多样生产加工方法。不仅是生产果蔬脆片一种产品，还可以生产冷藏产品和糖制产品，生产厂家可依据地区特性，生产一些有地方文化的产品。例如生产新鲜的热带水果、生产朝天椒、冬枣等。果蔬脆片的高矮立即危害着它的销售量及价钱，大家企业真空油炸机生产出去的产品的含油率低，并且不加上一切有机化学防腐剂，那样的产品将慢慢变成流行，销售市场上一些含油率较高、添加化学原料的产品会慢慢被替代。

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 硕赫机械设备-温真空油炸机油炸特性及特性： -温真空油炸机是依据真空状态下开展食品加工的优势而设计方案的。真空系统软件相对性于过热蒸汽来讲，是处在负压力状态下，假如相对性于真空做到0.8mg下，其企业容积内co2的含 量远小于空气中的氧气含量，在这类氧气不足的状态下开展食品加工、脱干，能够 降低食品加工中co2与食品开展触碰而空气氧化，进而防止空气氧化体现造成对身体伤害，比如油酸化，酶促褐变及空气氧化、炭化、酶变等有害物等，进而完成做-食品之愿望，人是铁饭是钢，食则安，民则安，因此食品安全性从中间到地区都十分重视，而人民食品安全防范意识也愈来愈高，因此 生产加工公司对食品加工加工工艺规定就规定更严，因而真空油炸便是产品研发的食品加工机器设备。真空油炸机基本原理便是依据在真空数为0.093mpa中订的真空系统软件中，即工作压力为0.09mpa的熔点大概为40度，在负压力真空状态下，以油作为传热介质，食品中的水分便会极速挥发而从物件中喷出来，而-量进到食品机构內部，进而使食品体细胞澎涨而完成绵软多孔结构的组织架构，在含 水食品中真空与-温是密不可分有关的，在高真空状态下，能够 防止高溫油炸所产生的众多缺点及食品营养成分损害状况。
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